Graines de chia
Petites, mais Pleines de Pouvoir !
Riches en nutriments essentiels, nos graines de chia sont une véritable source de bien-être au quotidien. Naturellement riches en fibres, elles favorisent la digestion et procurent une sensation de satiété durable. Leur teneur élevée en oméga-3 contribue à la santé du cœur et du cerveau, tandis que leur apport en protéines végétales en fait un allié idéal pour les sportifs et les végétariens.
Faciles à intégrer dans votre alimentation, elles se glissent dans vos smoothies, yaourts, salades ou encore pâtisseries pour un boost nutritionnel naturel. Ajoutez nos graines de chia à votre routine et profitez pleinement de leurs bienfaits pour une alimentation saine et équilibrée !
Les valeurs nutritionnelles
Moyennes pour 100 g
Energie : 454 kcal / 1 874 kJ
Lipides : 30,7 g
dont acides gras saturés : 3,3 g
Glucides : 7,72 g
Protéines : 19,5 g
Fibres : 34,4 g
Sel : 0,040 g
la culture
La Culture du Chia et Sa Récolte
Un Savoir-Faire Précieux
Le chia (Salvia hispanica), originaire d’Amérique centrale, est une plante robuste qui s’épanouit sous un climat chaud et sec. Sa culture commence par un semis au printemps, sur un sol bien drainé et en plein soleil. Peu exigeante en eau, elle pousse sans nécessiter d’engrais chimiques, ce qui en fait une culture respectueuse de l’environnement.
Après plusieurs mois de croissance, la floraison du chia laisse place à des petites graines noires ou blanches, prêtes à être récoltées en automne. Une fois les plants mûrs et secs, la récolte se fait en secouant délicatement les épis pour libérer les précieuses graines. Elles sont ensuite nettoyées et séchées avant d’être prêtes à être consommées.
Grâce à cette culture soignée et à des méthodes de récolte traditionnelles, nos graines de chia conservent toute leur richesse en nutriments, offrant ainsi un super-aliment naturel et authentique !
en cuisine
Pudding de chia
une recette facile & gourmande
5 minutes
(+2h de repos)
facile
bon marché
Les ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de graines de chia Onvousditout
- 150 ml de lait (végétal ou animal)
- 1 cuillère à café de sirop d’érable ou miel (optionnel)
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Fruits frais selon la saison (banane, fruits rouges, noix, coco râpée…)
Les étapes :
- Dans un bol ou un bocal, mélangez les graines de chia avec le lait, le sirop d’érable et la vanille.
- Remuez bien et laissez reposer 5 minutes, puis mélangez à nouveau pour éviter que les graines ne s’agglutinent.
- Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
- Le lendemain, mélangez une dernière fois et ajoutez vos fruits et toppings préférés.
Dégustez ce pudding onctueux et nourrissant au petit-déjeuner ou en dessert !